名古屋ラーメンではない本場の台湾ラーメンを食べさせてくれた三津寺（みってら）の味仙（あじせん）本店は４月下旬(2017年）で閉店してしまったが，なんばこめじるし（なんこめ）の支店は５月末まで営業しているという。で，未食だった激辛の四川麺（シセンメン）をいただきに地下鉄難波から足を伸ばして「なんばこめじるし」まで歩く。なんばCITY南館の飲食店は若い頃から時々利用しているが，ここまで来るのは初めてだな。
で，なんこめまで近づいたのだが，入口が分からない。実は「なんばこめじるし」は長方形のスペースで，外側の各辺に個別店舗の入口が直接ある。で，南側の１辺まで回り込んでやっと味仙を見付ける。向こうにヤマダ電機が見える。
店頭のメニューを眺めてから入店。平日の夕飯時だが，カウンターに１人客，手前のテーブルにリーマン２人と奥のテーブルに白人観光客のカップルと寂しい。後から入れ替わりで若い女性の１人客が２人ほど入って来たが。なんこめの他の店舗には外待ちの行列ができているお店も何軒があったのだがねぇ。
で，カウンターの反対の端に付いて，満を持して「四川麺」\900（以下税込）と台湾名物のミンチご飯「魯肉飯（ルーローハン）」\330をオーダー。セット割引で\1,100になるそうだ。



で，いよいよ辛さに弱いので長年の課題だった四川麺が着丼（←ここだけラーメンブログ風）。いやいや凶悪に赤いスープですねぇ。熱々のスープをレンゲで一口すすってみると，確かに辛い。ぎりぎり私の食べれる限界かな？ 食べる分には大丈夫なんだが，何しろ代謝がいいので汗が次々と噴き出してくる。テーブルの上のペーパータオルがいい仕事をする。追加の水ポットも置いてくれたのだが，途中で水を飲むと更に汗が吹き出すので，食べ終わるまで水分は我慢。
辛くない台湾麺は未食だが，辛さレベルは，台湾麺＜ピリ辛担仔麺（タンツーメン）＜ピリピリ辛炸醬麺（ザーチャンメン）＜＜（越えられない壁）＜＜四川麺，かな？



お約束の麺リフティング。数少ない台湾麺専門の製麺所から取り寄せている中細麺。適度な歯応えで旨し。具はたっぷりの台湾ミンチとセロリが上に乗り，叉焼２枚ともやしと固茹での煮玉子半欠け。麺を食べ終わって，更にスープを一口二口。そろそろ慣れてきたかな？ 汗は相変わらず湧いて出るけど。最後に箸で，スープの底の台湾ミンチとセロリを掬っていただくがやはり旨い。なお，セロリが苦手な方は事前に抜いて貰えるが，そんなにクセはない。



上の写真は，なんこめ店限定のミンチご飯「魯肉飯」。そぼろっぽいモノを予想していたが，もっちりとした私好みの食感。台湾ミンチとは製法が違うようだ。セロリもお米もいい感じでワシワシとイケる。なお，台湾現地では魯肉飯は，日本の丼もののように１食として食べるのではなく，料理の付け合せなので，小振りだとか。ここのも麺類のお供にちょうどよい分量。



最後にまた別の日の担仔麺\750と魯肉飯，セット割引で\950。実は，四川麺のお供に魯肉飯を食べた時は，食感は分かったのだが，口に残る辛さで味は分からなかった。こうして食べてみると，ほのかに八角の香りも感じられる台湾風味。いい味出してる。来月からこれが食べられなくなるのは惜しいなぁ。
なお担仔麺には閉店前のサービスなのか，いつも半欠けだった固茹で煮玉子が１個丸ごと入っていた。



店舗外観。お店の前のテラス席の丸テーブルに４席。店内は，カウンター５席，テーブル２０席。スタッフは台湾人らしい雰囲気が残る方もいらっしゃるが，皆ちゃんとした日本語。なお「なんこめ」のページによると２３日の火曜日は定休日だが，後は３０日の火曜日は休まず月末の３１日水曜日まで営業の様子。

※メニュー画像（４枚）が店舗データ下の「続きを読む」で表示されます。

過去の「味仙」の記事：
　　　　2015/12/20 ： 本場台湾ラーメン 味仙＠三津寺　
　　　　2017/04/24 ： 炸醬麺 味仙＠三津寺　

本場台湾ラーメン 味仙（あじせん）なんばこめじるし店
アクセス： 各線難波（なんば）駅下車。「なんばCITY」南館の南端の南海電車高架下飲食施設「なんばこめじるし」の南端。一番の最寄り駅は南海なんば駅南改札口。
住所： 大阪市浪速区難波中2−10−25 なんばCITY なんばこめじるし
電話： 06-6644-2818
営業時間： 11:30～22:00
定休日： 火曜日（祝日の場合は翌日。臨時変更あり）
喫煙： 可
リンク： なんばこめじるし　地図