東心斎橋にある和風創作料理のお店。というより毎日放送の情報番組「ちちんぷいぷい」のお料理コーナー「キッチンぷいぷい」に定期的に女将の卜部吉恵さんが出ておられるので有名なお店。エレベータを２階へ上がるともう店の玄関で，靴を脱いで上がる。それほど広くはないが明るい内装で清潔そうな店内。カウンターもテーブル席も「堀り」で足を寛げる。女将とお手伝いの女性ばかり３人のスタッフ。
メニューを拝見すると，一品料理はなくコースとドリンクのみ。

　撫子おすすめ懐石
　　　花　　　３，８００円
　　　月　　　５，８００円
　　　雪　　　７，８００円
　　　撫子　１０，５００円

とシンプルだ。値段の違いは品数の多寡だそうで，小食の２人なので，「花 ３，８００円」を２人前いただくことに。私は生ビール（スーパードライ），ツレは果実酒をストレートでチェイサーを付けて。お酒は各種揃えておられる様で，黒板メニューの地酒も種類が多い。私は後で司牡丹の「船中八策」をいただいた。



で，まずは前菜４品から。料理が供される毎にスタッフが解説して下さる。上の写真は，マカロニと枝豆は覚えているが後２品はなんだったか。



次に「牛蒡の冷製スープ」。牛蒡の風味が深い。からりと揚げられた牛蒡のスティックがなかなかにいい食感。



上の写真は「山芋とトウモロコシの真薯（しんじょ）」。熱々をいただく。トウモロコシの食感が面白い。



お造り各種。鱧（はも），鰹（かつお），イカなどなど。醤油とポン酢でいただく。



「穴子と鶏の春巻」。これも面白い趣向。総じて手馴れた味付けだなぁ。



〆のご飯物は「夏野菜のカレー」。さすがは「和風創作料理」。出汁の効いたカレーがこの料理の組み立てによく合っている。



デザートは，かぼちゃアイス，胡麻団子など。たっぷりと甘い。女性向けだなぁ。
と，品数の一番少ないコースをいただいたはずだが，十二分に満腹して，勘定は２人で１０，７００円。

和風創作料理 和旬 撫子（わしゅん なでしこ）
アクセス： 心斎橋筋商店街より周防町通を東へ３ブロック。近鉄タクシーのある角を北（左）へ玉屋町筋に入ってすぐ道の東側の雑居ビルの２階。堺筋からだと西に２筋目。
住所： 大阪市中央区東心斎橋1-6-19 YAMATOビル２Ｆ
電話： 06-6281-8411
営業時間： 昼 11:30～14:00（予約のみ）／夜 17:00～22:00（L.O. 21:00）
定休日： 日曜・祝祭日
喫煙： 可（だが，あまりスパスパ吸う雰囲気のお店ではない）
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