ツレがフレンチが食べたいと見付けて来た店。難波の高島屋本店のグルメフロア「なんばダイニングメゾン」の9階にある。鰻谷ブロックに「リュミエール」という姉妹店があるらしいが,そちらが本店か。
で,食べるものもツレが決めていた。お店の前にメニューが出ている3・4・5月の料理。メインは「国産黒鮑とロワール渓谷のホワイトアスパラの取り合わせ」だというコースで1人前10.500円。
店に入ってみると落ち着いた雰囲気にゆったりと席が取ってある。4人席が4つに2人席が4つ,他に8名までの個室があるようだが未確認。2人だが4人席に案内される。で,コースを2人前頼んで,グラスワインの赤。「どのような?」と聞かれたので「渋め」をお願いする。
まずはアミューズ(突き出し)。左から,マグロ・ホタルイカとスプーンはフォアグラのなんとか。海鮮は和食の方が合うと思うが,まずまずの味。
パンにはオリジナルらしきトマトソースが付く。頼めばバターも用意するそうだが,このトマトソースが全粒粉らしきパンによく合う。
上の写真は前菜。「レスプリカ遊園地‘2012’春ヴァージョン」とかで,賑やかな一皿で驚かされる。山菜・野菜・魚介・甲殻類を盛ったという。中々に楽しい一皿。
更に温野菜。左はホロホロ鳥と春キャベツ。右上はフォワグラの暖かいミルフィーユにその場でフォワグラのアイスパウダーをかけたもの。これも中々に面白い趣向。
上の写真は,メイン料理。ホワイトアスパラガスは極太で,缶詰のホワイトアスパラガスとはまた違った食感。国産黒アワビは「低温キュイ」なる調理法で「肝と檸檬のビネグレット」だそうだが,よく分かっていない。まあ美味しければ全て良し。
さくらんぼのデザート。目の前でフランバージュされて供される。
最後に濃厚なホットコーヒーをいただく。上の写真はお茶請け。
とまあ珍しい趣向のフレンチで満腹して,ミネラルウォーター\315にグラスワインの赤\1,680を4杯いただいて,サービス料が7%付いて,勘定は2人で29,997円。
リュミエール レスプリカ
アクセス: 大阪市営地下鉄御堂筋線・南海難波駅 高島屋本店9階なんばダイニングメゾン内
住所: 大阪市中央区難波5-1-18
電話: 06-6633-2281
営業時間: ランチ 11:00~15:30(14:30L.O.)/ディナー 17:30~23:00(21:30L.O.)
定休日: 不定休(高島屋に準ずる)
喫煙: 不可(店外,フロア奥のトイレ前に喫煙室あり)
リンク: ホームページ ぐるなび 地図
で,食べるものもツレが決めていた。お店の前にメニューが出ている3・4・5月の料理。メインは「国産黒鮑とロワール渓谷のホワイトアスパラの取り合わせ」だというコースで1人前10.500円。
店に入ってみると落ち着いた雰囲気にゆったりと席が取ってある。4人席が4つに2人席が4つ,他に8名までの個室があるようだが未確認。2人だが4人席に案内される。で,コースを2人前頼んで,グラスワインの赤。「どのような?」と聞かれたので「渋め」をお願いする。
まずはアミューズ(突き出し)。左から,マグロ・ホタルイカとスプーンはフォアグラのなんとか。海鮮は和食の方が合うと思うが,まずまずの味。
パンにはオリジナルらしきトマトソースが付く。頼めばバターも用意するそうだが,このトマトソースが全粒粉らしきパンによく合う。
上の写真は前菜。「レスプリカ遊園地‘2012’春ヴァージョン」とかで,賑やかな一皿で驚かされる。山菜・野菜・魚介・甲殻類を盛ったという。中々に楽しい一皿。
更に温野菜。左はホロホロ鳥と春キャベツ。右上はフォワグラの暖かいミルフィーユにその場でフォワグラのアイスパウダーをかけたもの。これも中々に面白い趣向。
上の写真は,メイン料理。ホワイトアスパラガスは極太で,缶詰のホワイトアスパラガスとはまた違った食感。国産黒アワビは「低温キュイ」なる調理法で「肝と檸檬のビネグレット」だそうだが,よく分かっていない。まあ美味しければ全て良し。
さくらんぼのデザート。目の前でフランバージュされて供される。
最後に濃厚なホットコーヒーをいただく。上の写真はお茶請け。
とまあ珍しい趣向のフレンチで満腹して,ミネラルウォーター\315にグラスワインの赤\1,680を4杯いただいて,サービス料が7%付いて,勘定は2人で29,997円。
リュミエール レスプリカ
アクセス: 大阪市営地下鉄御堂筋線・南海難波駅 高島屋本店9階なんばダイニングメゾン内
住所: 大阪市中央区難波5-1-18
電話: 06-6633-2281
営業時間: ランチ 11:00~15:30(14:30L.O.)/ディナー 17:30~23:00(21:30L.O.)
定休日: 不定休(高島屋に準ずる)
喫煙: 不可(店外,フロア奥のトイレ前に喫煙室あり)
リンク: ホームページ ぐるなび 地図